ترمومتر کنترل کیفیت روغن

مشخصات فنی

ترمومتر کنترل کیفیت روغن یکی از محصولات دستهٔ «ترازو و ابزار اندازه‌گیری آشپزخانه» دیاکو است که مطابق استانداردهای کیفی این مجموعه تولید می‌شود. ترمومتر تستر یک ابزار اندازه گیری کیفیت روغن خوراکی و محصول کمپانی شرکت تستو کشور آلمان با قابلیت سنجش مقدار درصد TPM روغن که پارامتر بسیار مناسبی جهت ارزیابی میزان اکسید شدن روغن بر اثر حرارت است)در روغن های گیاهی و حیوانی( که مناسب برای سرخ کردن می باشند )توسط سنسور خازنی و همچنین اندازه گیری دمای عمق روغن با سنسور دمایی PTC با رنج اندازه گیری بین ۴۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد است - به وسیله این تستر روغن می تواند در مصرف روغن را در رستوران ها - آشپزخانه ها و مراکز دیگر تهیه غذا به نحو محسوسی صرفه جویی کرد -به این صورت که با اندازه گیری دمای روغن و سنجش مقدار TPM روغن های سرخ کردنی توسط تستر دمای روغن را همیشه در حدی که به نقطه اکسید شدن نرسد قرار می دهیم - و به این صورت می توان از اکسید شدن و دفع بی مرود روغن های سرخ کردنی جلوگیری کرد - دستگاه تستر روغن TESTO270 دارای سه آلارم است. صفحه نمایش سبز زمانی که مقدار پرامتر TPM روغن زیر ۲۰ درصد باشد -صفحه نمایش نارنجی - زمانی که مقدار پرامتر TPM روغن زیر بین ۲۰ تا ۲۴ درصد باشد -صفحه نمایش قرمز = زمانی که مقدار پرامتر TPM روغن بالای ۲۴ درصد باشد